Поиск
  • По вопросам и предложениям
  • пишите на: driver@greendriver.ru
Поиск Меню

#100_выгодных_экопривычек. №8: Делать зелёные коктейли, например, с кейлом

It's Take Your Dog to Work Day! (10)
Загрузил с утра в блендер первую партию натуральной капусты кейл (она же листовая капуста, бореколь, брунколь, кале). Добавил яблоко, петрушку, банан, немного лимона. Вкус бодрящий, польза – космическая. Балуетесь кейлом? Коктейлями и смузи не злоупотребляете?

Смузи — это концентрат витаминов и клетчатки в одном бокале. А добавляя зелень, мы еще больше увеличиваем пользу. Книга Виктории Бутенко «Зелень для жизни» вдохновила многих и дает массу советов, что смешивать и как не злоупотреблять. Я в основном кладу по вкусу, главное правило – не выпивать больше 1-2 стакана за раз. Ведь в твердом виде сразу съесть такое кол-во фруктов и зелени мы не сможем. Стресс для организма :) Если в течении месяца пить зеленые коктейли, то, скорее всего, иммунитет восстановится и повысится работоспособность. Очень выгодная экопривычка.  Подробнее

А что кейл?  Листовая капуста кейл средние века листовая капуста была одним из самых распространённых овощей в  Европе.  А во время Второй Мировой войны правительство Великобритании объявило программу «Копай за победу!» и призывало англичан возделывать кейл на задних дворах домов – считалось, что эта капуста может обеспечить человека необходимыми для жизни полезными веществами.
Её едят свежей, варят, жарят, тушат, запекают, готовят на пару и делают из неё смузи и даже чипсы.

За новейший всплеск глобальной кейломании можно благодарить американцев – рестораны Нью-Йорка и Лос-Анджелеса превратили старую добрую листовую капусту в модную новинку.  Диетологи отмечают, что она содержит набор витаминных соединений, обладающих антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Можно выращивать самим, а можно заказать у производителей микрозелени или фермерских магазинов. В обычных фруктовых лавках встретите врядли. В Питере, например, – органический сад «Братья Гринс» В Москве – магазин «Эко-Лакомка»

Все статьи цикла читайте в моем блоге www.greendriver.ru по тегу #100_выгодных_экопривычек

P.S.

5-я группа здорового онлайн-коучинга #СнижаюСвойЭкослед 1-30 сентября

 

comments powered by HyperComments

Понравилось? Поделитесь с другими: